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🥦🍅 Mangez malin pour protéger vos yeux ! Une nouvelle étude fascinante révèle que consommer une alimentation riche en caroténoïdes peut réduire considérablement le risque de développer une DMLA, la principale cause de handicap visuel chez les plus de 50 ans. 🌟💪
Les chercheurs de l'Inserm et de l'université de Bordeaux ont mené une étude longitudinale révolutionnaire sur 8 ans, portant sur 609 personnes. Ils ont découvert une association inédite entre les caroténoïdes circulants (des pigments végétaux protecteurs pour la rétine) et une diminution du risque de développer une forme avancée de DMLA. Cette percée scientifique a été publiée dans la prestigieuse revue Nutrients. 📚
La DMLA est une maladie dégénérative qui affecte la rétine et entraîne une perte de vision. Bien qu'il n'existe pas encore de traitement complet, cette étude démontre qu'il est possible de prévenir ou de ralentir sa progression grâce à une alimentation adaptée. Les aliments riches en oméga-3, en vitamine C et en zinc, tels que les poissons gras, les agrumes, les carottes et les épinards, sont particulièrement bénéfiques pour la macula, la zone de l'œil touchée par la DMLA. 🐟🍊🥕🌿
L'étude ALIENOR, menée en 2021 sur la cohorte de 609 participants, a révélé que des concentrations plus élevées de lutéine et de zéaxanthine, deux types de caroténoïdes présents dans les fruits jaune orangé et les légumes à feuilles vertes, réduisent de 37 % le risque de développer une forme avancée de DMLA. Cette protection s'applique aussi bien à la forme atrophique qu'à la forme néovasculaire de la maladie. 👀🍊🥬
Pour prévenir l'apparition ou ralentir la progression de la DMLA, il est recommandé de privilégier une alimentation de type méditerranéen, riche en fruits, légumes, légumineuses, céréales complètes, huile d'olive et poissons gras. En adoptant ces habitudes alimentaires saines, vous vous offrez une meilleure protection pour vos yeux tout en bénéficiant d'autres bienfaits pour votre santé globale. 🌱🍽️
Cette découverte ouvre également la voie à de nouvelles recherches visant à identifier des groupes de population à risque en fonction de leur régime alimentaire. Elle constitue une avancée prometteuse pour la prévention et la compréhension de la DMLA. 🚀🔬
Prenez soin de vos yeux en adoptant une alimentation colorée et équilibrée ! Vos yeux vous remercieront. 👁️😊
Source: 📚 "Plasma lutein, a nutritional biomarker for development of advanced age-related macular degeneration: The Alienor Study" - Bénédicte MJ Merle et al., Nutrients, juin 2021.
Annick Vivicorsi
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